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畜産の世界と焼酎というのは切っても切れない物であって、最近では製造過程で発生する焼酎蒸留粕を畜産飼料に活用しようという取り組みが注目を浴びている。蒸留粕というのは自家処理できなければ産業廃棄物処理業者に処理を委託することになるので、飼料化の方が蔵と畜産農家の両方にメリットがあるのであればもっともっと前進して欲しい分野である。 さて、その一方で古くから続く関係というのもある。 焼酎というのはどうしても生活の酒。土地の基幹産業とは深く深く結びついている。宮崎県は第一次産業が盛んな県であり、今日焼酎蔵が残存している地域もそれら産業の中心地であることが多い。 畜産では品評会や牛舎の落成式といった祝い事、畜魂祭などの祭り事、日々の晩酌・・・。農村、山村、漁港。土地土地で今後も続いて行くであろう生活の構成物として存在していくはずである。 でもなぁ・・・。まさか小林の家畜市場にはこのようにでかでかと主張する看板があるとは思わなかったよ。
by minaminkaze
| 2008-12-29 22:04
| 宮崎県(西諸県)の看板
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